Оборудование для очистки жиров - это оборудование, используемое для преобразования оригинальных растительных или животных жиров в очищенные жиры. Ниже приведены шаги и меры предосторожности при правильной эксплуатации оборудования для очистки жира.

Подготовительные работы Перед операцией необходимо выполнить ряд подготовительных работ. Во - первых, проверьте, находится ли оборудование в хорошем рабочем состоянии. Убедитесь, что оборудование чистое, и проверьте его физические компоненты, такие как уплотнения, трубопроводы и клапаны. Очистка оборудования очень важна, так как любое загрязнение может негативно повлиять на качество жира.

Устройство для очистки масла

Устройство для настройки оборудования до соответствующей температуры и давления. Температура зависит от типа и качества используемого растительного масла или животного жира. Различные типы жира могут потребовать различных температур и давления для достижения лучших результатов очистки. Убедитесь, что оборудование настроено в соответствии с используемым сырьем.

Нагрев жира переносит оригинальное растительное масло или жир животного происхождения в нагреватель для нагрева. Обогреватель может нагреваться паром, теплопроводным маслом или электрическим теплом. Цель нагрева - снизить вязкость жира и облегчить его обработку.

Удаление примесей после нагрева, масло транспортируется в оборудование для удаления примесей. Устройства для удаления примесей могут использовать различные методы удаления примесей, такие как паровая варка, подкисление и кислотная очистка. Эти методы помогают удалять растительные остатки, частицы, пигменты и другие примеси, чтобы улучшить качество конечного продукта.

Устройство для очистки жира

После удаления примесей масло входит в устройство для удаления кислоты. Снятие кислоты предназначено для удаления органических кислот из жира, чтобы уменьшить негативное влияние кислотности на конечный продукт. Одним из распространенных методов является использование устройства для удаления кислоты с щелочным раствором, нейтрализация кислоты до нейтрализации соли и удаление ее при осаждении.

После обесцвечивания кислоты следующим шагом является удаление пигмента из жира. Методы обесцвечивания включают адсорбцию активированного угля, обесцвечивание растворителем спирта и адсорбцию обесцвечивающего агента. Эти методы могут эффективно удалять пигменты из жира, тем самым улучшая внешний вид и качество конечного продукта.

После дезодорации и обесцвечивания жир все еще может иметь запах. Чтобы избавиться от запаха, жир нуждается в дезодорации. Обычным методом является удаление запаха паром. В основном, жир контактирует с паром при высоких температурах, испаряя его летучие компоненты, тем самым уменьшая запах.